2 сентября она сделала большую кастрюлю кваса на ржаном хлебе и с изюмом. После через несколько дней добавила мед в сотах. Спустя 2 дня процедили через мелкое сито. 4 сентября это был какой-то мутный напиток, но ни сколько не квас. Сказал жене: "АлкоголЯ нет, кваса нет!"
Жена немного поразмыслив добавила лимонной кислоты, разлила по бутылкам и положила в холодильник.
Настало 12 сентября. Вечер. И тут вместо чаю, я решил испить квасу... Взял стакан, да побольше, вместе с бутылью на 1.5 литра пошел к компьютеру, читать интернет.
Открываю осторожно пробку, ибо чувствую, что углекислый газ имеется, никакого особенного пшика нет, только я потянулся к чашке... И КАК ПОЛЬЕТСЯ КВАС ОТМЕННЫЙ, ИЗ ИСТОЧНИКА НЕИССЯКАЕМОГО! Решив, что это чуточку, прислонился я губами к бутылке...
но ИСТОЧНИКЪ КВАСА НЕ ИЗСЯКАЕМОГО ПѢННАГО НЕ ДУМАЛЪ ОСТАНАВЛИВАТЬСЯ!... ...повылазили очи мои, пораздулися щеки мои - больше глотать я не могъ, ибо чрево мое говорило: "Сильно быстро", а очи мои молвили: "Государь, напитокъ то отмѣнный!" Квасъ лился рѣкой на столъ...и подъ мою электронно-вычислительную машину... Лился рѣкою огромною на столъ, а послѣ и на полъ! И тогда я понялъ, что такое настойщій РУССКІЙ КВАСЪ!
Journal information