Производство сыров

Произошел сегодня, т.е. 6 апреля 2015 года, второй запуск производства. На этот раз ежедневно, нормальное молоко нашел, со всеми справками и учетом через налоговую.
Сегодня начали делать первый сыр. Переработали не много, всего 1730 литров молока. В среду надеюсь будет почти 3 тонны молока. И тогда все успеем, а так же на следующей неделе увеличим производимые объемы сыра.

Пока весь сыр пойдет в Санкт-Петербург. В Москве смотрят и ждут регулярные поставки 2 раза в неделю. Верю и надеюсь, что не будет проблем и не будет просрочек по платежам, как первый раз.