- Коровы не хотят нормально есть и доиться, ибо температура перепадающая постоянно от -2 до +9 у нас на Кубани;
- Народ молочку слабо берет в Москве, все берут мясо много.
Есть новость небольшая - с 18 до 29 декабря в магазинах Вкусвилл-Избенка будет снова акция "Как сыр в масле!". Что ж, я попробую наполнить вовремя склады Вкусвилл, чтобы вам, мои друзья, сыра хватало.
Еще опечалил факт сегодня - сыра в магазине ВкусВилл в Корелеве нет моего. Имеется проблема в рассчетах маркетологов - заказ последний пришел не большой, рассчитывают 1 коробка сыра на 1 магазин - а это 3.5 кг Рулетов с пряностиями и орехом и 4 кг Соломки копченой. В магазинах ВкусВилл часто 1 коробка продается за 1 день, или в магазинах Избенка 1 коробка задерживается на 1 МЕСЯЦ, я находил дохлые точки.
Вот и как это отследить и отконтролировать? Поставлять вовремя мне надо заказы, которые мне приходят в субботу, а привозить уже надо через 4 дня - во вторник, что не возможно для меня на сегодня. В последнее время вышел на отправку в среду и в четверг вечером на складе.
Вот такие сложности работы с сетями и продажей сыров.
Journal information