dimoheha (dimoheha) wrote,
dimoheha
dimoheha

Categories:

2 января

В 3:30 ночи закончили работу цех фасовки, в 6 вечера сыродел закончил варить сыр.

Сообщили неприятную новость: обсыпку нежную (сушеные овощи) всю израсходовали, за вечер целое ведро (5 кг). Заранее покупал я 20 кг, которой должно было хватить до 11 января.
Теперь у меня проблема: израсходовали ее потому, что не глядя побыстрее и много в итоге ее получилось. Покупателю конечно это в плюс - она впитает в себя всю влагу и заодно овощи с сыром ням-ням! Но для меня - это ЖОПА!
Почему? Потому что блин гребанный Новый год! И Все склады закрыты! Я Рассчитал так, как должно было хватить и заранее меня не предупредили в начале недели, что былин последнее ведро осталось!

И вот уже почти пол пятого утра и я думаю, как мне быть и что делать? Ломиться на склад в Армавире, вдруг сторож там остался?!! Или идти на все рынки и у рыночников скупать все без НДС за наличку в тридорого?

Отругал их за растрату в ущерб мне.
Партию от 1-3 января будет самая вкусняшка во всех магазинах ВкусВилл-Избенка.
Tags: производственные сложности, производство сыров, сулугуни, сырные рулеты
Subscribe

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments