Рабочий из фасовки съездил в Ставрополье контролировать приемку молока

В итоге жирность составила 4%, плотность 28% с копейками, воды нет, СОМО правильный.

Вот так, фермеры смотрели, как за ними следит тот, кто потом с сыром этим и работает. И вдруг все показатели стали в норме, а оо позавчера воду бахнули 8.2%, плотность 25% и СОМО 6%, короче просепарировали и воды налили.

Продолжаю бороться за качество сырья, производство сыра и фасовки с минимальными отходами и убытками.

Если воду лить через раз продолжат, я откажусь от этого молока.