Сегодня привез показать жене и теще как делается крестьянское масло и ведро сливок - не воодушевил. Половину всего действия пропустили. Сливки были жидковаты - воспользовался блендером на несколько минут. Все получилось быстро. Оставил им фасовать масло, а пока застывает в холодильнике.
Масло плкупают знакомые и просто по сарафанному радио - приезжают и покупают от 1 до 10 кг масла.
Что я скажу, так это то, что рабочие профессии легки и не сложны. Программирование сложно, сидеть в офисе и продавать сложно, а делать сыр, масло и так далее - легко. Зарплаты соответствуют реальности. Если рабочий выёживается - надо увольнять, на его место можно найти другого. С сыроделами сложнее - тольковых мало, три дня подряд в минус сработали. Завьра сегодняшний сыр взвесим и посмотрим, выходит ли 10 литров молока на 1 кг сыра или больше.
Journal information