dimoheha (dimoheha) wrote,
dimoheha
dimoheha

Про производство

Сейчас я пока выздоравливаю после затяжной болезни, пытаюсь продать часть оборудования, чтобы заплатить налоги и переехать в горы, где молоко дешевле рублей на 5 за литр, температура воздуха на 4-5 градусов ниже, воздух чище и люди - проще.

Буду учиться делать сыры:

  • адыгейский

  • сулугуни (основу их производства знаю, буду опыта набираться)

  • моцарелла

  • маскарпоне

  • камамбер

  • и прочие сыры с плесенью, специями, твердые, полутвердые.

После обучения, строительства сырохранилища, буду собирать новую команду и запускать там производство. Ну а пока, место имеется для начала производства, буду осваиваться и начинать на месте.
Tags: производственные сложности, производство сыров
Subscribe

  • Владивосток похоже все

    Я не смог в последнюю отгрузку обеспечить его сыром и вместо 300 кг я смог отгрузить только 150 кг, "это ресторан, а не магазин!" - вот последние…

  • Уронили мишку на пол, оторвали мишке лапу...

    Вчера вечером выскользнул телефон у меня и полетел кувырком по полу. Ну и что с того, кажется да? Ан нет! Поднял, все нормально... потом какой-то…

  • Журнал удален!

    fraitag_system удалил свой журнал. Почему? Не известно. Писал по делу, интересно. И, удалился из ЖЖ. Почему - никто теперь не знает!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments