Я не ел почти все из предложенного мне на том ужине, пил чай голый и конфетку вс вафелькой.
После меня пригласили на шашлыки, я спросил что за мясо будет - свинина. Отказался, сказал, что готов на шашлык из баранины, индюшатины или говядины, после споров о свинине и ее качестве в наших краях сказал один, чтобы я не приходил в таком случае на шашлык. Мое предложение купить целого индюка или индюшку - были отклонены (12-20 кг за шт после разделки). Предложили шашлык из курицы - это еще хуже, чем свинина, ибо стоимость курятины сейчас меньше, чем стоимость фруктов и овощей, и хорошим мясом назвать это нельзя - одна химия и гармоны роста.
Знаете что самое печальное? Цена на свинину в Краснодарском крае выше, чем цена на свежую говядину на рынке, даже баранину можно купить дешевле свинины, но народ привык есть свинью, которая выросла и ела помои, грязь, и прочее говно в том числе стероиди и гармоны роста, чтобы те быстро набрали вес.
К тому же шашлык из свинины делать легко - она очень быстро запекается на углях, в отличии от говядины. Ее привыкли есть и будут есть дальше, а я останусь без этого шашлыка.
(фото блюда из Кафе Пушкинъ: это утка с вишней за 1740 рублей)
Так что, если кто хочет хорошего шашлыка - лучше приходите к нам, сделаем из лучшего мяса, домашнего индюка и замаринуем как надо, а не возьмем готовый набор "юнного шашлычника южных морей" в магазине за 300 руб кг с костями и жиром (цены на рынке на говядину с косточкой 280 руб кг, антрекот по 240 руб кг, вырезка от 320 руб кг, однако мариновать надо минимум сутки, это вам не мраморная говядина).
А вы как, поститесь?
Journal information