dimoheha (dimoheha) wrote,
dimoheha
dimoheha

Закончил делать сыр, 3:15 ночи

Начал в полночь, в этот раз матки сыра больше, все больше, чем раньше, всего 6 матков сыра. Тяжело конечно, иногда рвалась нитка, ибо не все идеально я вымешивал массу, так что кусочками менее было прогрето, а это значит что тянется неравномерно, в одном месте толще, а в другом тонкая и рвалась поэтому. Момент кислотности как подошла брынза определил идеально, поэтому сыр будет упругим и вкусным.
Надо больше тренироваться. Сегодня подсказали, что можно еще брать у одного фермера молоко, по 150 литров в день, уже пошло лишнее.
Надеюсл в понедельник дадут еще молока, такими темпами я быстро похудею и приду в спортивную форму.

Кто ходит в спортзал - тому делать нечего!!! И еще платить надо за то, что ты надрываешься))

Всем сыра!

Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments