dimoheha

Category:

Долгожданный плюс

три недели делал сыр со знаком в минус. Сегодня сделали сыр из молока на 20 литров меньше, чем вчера, но маток сыра и по весу больше, чем вчера, при чем ощутимо. Перед тем, как положить в рассол взвесили — такого хорошего плюса я ждал давно. Отличное молоко! В рассоле полежит, конечно потеряет вес, но все равно будет хороший плюс!

Ох, наконец-то! Три недели делал сыр ежедневно и не было нормального выхода. Стоило добавить одну бочку жирного молока, как стало все совсем хорошо.

ЗЫ: плюсовое молоко — это когда на 1 кг сыра надо меньше 10 литров, минусовое — больше 10 литров молока на 1 кг сыра. Нулевое — 10 литров молока на 1 кг сыра.

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your IP address will be recorded