dimoheha (dimoheha) wrote,
dimoheha
dimoheha

Я смог сделать идеальную сырную соломку

Я смог! Я смог сделать то, что делают сыроделы с большим стажем!
Как я вижу, в прошлом году меня учили неправильно. Проблема неправильного определения кислотности брынзы, неправильная температура замешивания, неправильная стойка и вытягивания, всё не так. Все 2 месяца сидел и ходил за сыроделом, чтобы он падла не своровал ничего, смотрел как он делает и спрашивал все то, что он делает.
В тех объемах, что я сейчас делаю - сыродел и нужен был, но, теперь он не сильно и нужен стал - 20-30% прибыли он забирал, а в ситуации с сулугуни для клиента из Нальчика - все 50% прибыли.

Subscribe

  • Я купил дачу

    Вторую. Ну не а чо? За 50 тыс рублей земли 6 соток на дороге не валяется! Смотрел на объявление больше 2х месяцев. Позвонил в первый раз, приехал,…

  • Телефончики

    Я как давний фанат Моторолы, давно покупаю почти всегда Моторолы - себе с 2004 года и жене с 2009. Отслеживаю то, как развивают китаезы в лице Леново…

  • Скотч

    Пару дней назад закончился скотч, поехал в магазин, чтобы купить его ииии...тот, что я брал бурый для картона - нет, а брал по 70 рублей за штуку. В…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment