Торговля перед праздниками и после

Перед праздниками народ все сметает с полок, я же не успевал делать вовремя сыр. И теперь праздники закончились, а за 4 выходных дня у меня напопилось много сыра.
Позвонил своему одному клиенту в Краснодаре, торговля во время 4х выходных упала аж в 3 раза. Плюс ещё сейчас добьет соблюдение поста православного сразу, как напраздновались.
Вчера был в церкви на службе, впервые за несколько месяцев, так как я не делал сыр, а делал его сыродел. Неужели, но были и другие сложности, в итоге домой попал только в 8 вечера.