Французский фермент и санкции

Закончилась банка фермента, пошел в холодильник за новой, а там в коробке одна банка стоит. Аж испугался. Глянул во вторую коробку, а там еще есть три баночки целые фермента. Фух, отлегло. На 90-100 тонн молока еще есть фермент. До конца года точно хватит, а там по ходу буду на российские микробные ферменты переходить.

Последний раз брал 3 банки фермента 6 декабря, когда его закупили при стоимости евро 74 рубля =, мне вышло по 4718 рублей за банку.

в 2015 году я его же покупал по 1500 рублей за банку.

В 2015 году из отечественных производителей я знал только пепсин и химозин. Теперь есть куча других аналогов, в том числе и микробный фермент, что мне нужно.

Я белка-сыровар. Запасы предполагают в дальнейшем экономию на расходниках и большую прибыль. Вроде бы мелочь, а разница между 15 и 25 тысячами есть!

Прощай Danisco France SAS.