Заказ

У меня есть 4 заказа сразу и 420 литров молока.

Нужно сделать 20 кг моцареллы
Минимум 2 пласта рулетов, а желательно 3 (1 пласт около 7 кг) - около 21 кг
300 штук соломки по 80 грамм, а еще соломка для завязывания рулетов, а это около 23 кг

Итак, что мне сделать с 420 литрами молока, из которых можно по идее получить 45-47 кг сыра?

Ах да, еще бы желательно и сулугуни сделать дополнительно килограмм 20.

Новый год приближается, чувствуете?

На благо один из клиентов сместил заказ на среду и 1 пласт рулета сегодня делать не обязательно, как и 100 штук соломки (-15 кг сыра). Ну и сегодня вечером литров 190 молока у меня будет.