October 9th, 2014

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Поиски сбыта привели на встречу маркетологов

Сегодня вечером приигласил на встречу Денис Марков с другими маркетологами. Думал народа не много будет, обычно так, но аудитория оказалась достаточно большой. Дал выступить и угостить там же сырами, с вопросом: что делать и как сбыть минимум 10 тонн сыра премиального сегмента?

Не обошлось без трудностей: пришлось ехать домой за документами на сыры, чтобы в этом кафе-баре руководство разложило на тарелкт и порезало сыр. Поехал и привез, показал кипу бумаг - все сделали. Теперь без оригиналов ходить не буду.

Огорчило метро - долго, дорого и не удобно. Второй раз ехал на машине и это было правильно!


СыроВаром стать хочу! Пусть меня научат! Как SEOшник стал сыроваром...



Вчера познакомился с бывшим SEOшником (по образованию програмист) который угощал своим сыром!

10632832_433639883434854_5818269459247064711_n

А вот он сам и его продукция.
Дмитрий Гришаев dimoheha в пинДжаке и галстуке.
10698415_743404672399074_5391948481711125211_n

Сыры сычужные и рассольные.
10689992_743404959065712_106607709107669246_n

Соломкой.
1235208_743404935732381_2663960886383144511_n

[Spoiler (click to open)]Самый вкусный сыр
1510014_743405102399031_2868777089898650187_n
Вкусняшка!
10501680_743405119065696_2692588118478769679_n
Нежный сыр
10511184_743405039065704_1527193370642251361_n
Даже Мацарелла есть!
10645158_743405009065707_4805748498859518133_n

А тут его боль.

Взял из профиля фесбук

"Не получается найти сбыт своих экологически чистых сыров из натурального молока, которое получают из коров в Адыгее.

Разговаривал с рыночником (торгует на рынке, армянская диаспора) - сталкиваюсь с "бизнесом по-русски" - купить товар и продать почти со 100% наценкой. Только одна загвоздка - товары из цельного молока, которые я начал производить - себестоимость довольно большая и они вышли сильно дорогими - я не могу конкурировать на московском рынке даже с 10% наценкой, ибо рынок продуктов завален дерьмом, даже премиальные сети магазинов - там НЕ НАСТОЯЩИЕ ПРОДУКТЫ ДАЖЕ ЗА БОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ!

Мы специально сходили в премиум-магазины и купили наши аналоги - первый мы просто выплюнули, второй - ели с разочарованием.

Что делать? Как быть? Куда обращаться?
Я в печали после очередной встречи и разговора.

В Москве сейчас я имею самый лучший и самый чистый сыр, который как вкусный, так и ПОЛЕЗНЫЙ для Вашего здоровья.
"

Хотите узнать сколько это стоит?!
10632832_433639883434854_5818269459247064711_n

Сыр адыгейский фермерский кто хочет? Заказывайте!!!

Завтра буду в Москве. Килограмм 450 рублей.
Так же копченый адыгейский сыр 550 рублей за килограмм.
Делаптся сейчас, вечером выезжаю.

Кто не заказал, остался ни с чем. Готовится из свежего цельного молока, которое дают коровы, жующие зеленую траву в предгорье Республики Адыгея. Лучшего предложения в Москве, кроме сыра козьего за 4500 рублей килограмм от Германа Стерлигова, не найти!
10421416_433639930101516_3309404531098994631_n

У кого есть выходы на крупных оптовиков по продуктам?!
Поможем нашему коллеге бывшему SEOшнику а ныне сыровару?!


Текст для пивных ресторанов и баров Москвы и области

Приветствую Вас!
Зная ваше дело, а именно предоставление удовольствия для посетителей ваших пивных ресторанов.
Главное и первоочередное ваше угощение для посетителей это конечно же пиво, которое представлено в большом ассортименте и самых разных вкусов, которое имеет даже и свою историю.
Вторым блюдом является закуска, которая определяет время, проведенная посетителем в вашем заведении. Часто закуской являются мясные блюда, приготовленные на гриле или на сковородке — как истинно мужская еда, которую любят все. Кстати, если хочется поесть хорошо и вкусно, в ту же пятницу после рабочего дня или в выходные — лучше заглянуть в пивной ресторан или бар, который всегда сможет предоставить посетителю блюдо с высоким содержанием натурального и высококачественного мяса.

Немного было отступления от темы, но я как начинающий сыровар хочу предложить вам новые виды закусок, сделанных на основе сыра, как в сыром виде, так и копченом. Многие жители больших городов заботятся о своем здоровье настолько сильно, что боятся употреблять в пищу копченые продукты, которые могут содержать в себе некоторые элементы и соединения, вредные для организма человека.
Производство сыров в моей сыроварне производится полностью вручную, а копчение происходит на опилках из дерева породы Бук в традиционной коптильне, при чем в результате получаются продукты с натуральных ароматом копчения и при этом безопасны для употребления человеком.

Для Вас представляю сыры, которые будут популярны в качестве закуски к пиву и другим напиткам, которые изготавливаю из свежего, цельного, сырого молока, что даже не требуется использовать хлористый кальций, тем самым получается продукт, полностью сделанный ручным способом по старым рецептам, которым пользовались еще с древности пастухи.

Молокосвертывающий фермент можно использовать как животного происхождения, так и бактерицидные закваски. Так же можно приготавливать на желудках (цена соответственно выше, т. к. нужно проверять на скотобойне каждую тушку на предмет заболеваний и инфекций, и соответсвенно будет сложнее в производстве, но оценить это сможет только настоящий грузинский пастух, хотя по вкусу отличаться одно от другого не будет).

Итак, предлагаю продукты следующие:

  1. Адыгейский сыр

  2. Адыгейский копченый сыр

  3. Сулугуни

  4. Сулугуни копченый

  5. Моцарелла

  6. Сулугуни косичка

  7. Сулугуни косичка копченая

  8. Сулугуни соломка

  9. Сулугуни соломка копченая

  10. Сулугуни соломка со специями (2 вида: черный или красный перец добавляется в смесь специй и овощей, орехов)

  11. Сулугуни соломка со специями копченый (2 вида)

  12. Балык, чечил

  13. Балык, чечил копченый

  14. Рулет с пряностями и орехом (2 вида рецептов, которые подразумевают разное количество использования фермерской свежей сметаны)

  15. Рулет с пряностями и орехом копч. (2 вида)


Данные виды продукции еще свежие и могут быть продегустированы лично вами в ближайшие дни, пока образцы привезены мною в Москву из Республики Адыгеи. Прилагаю фотографии и документы, необходимые для торговли на территории Таможенного союза, оформленные полностью в соответствии с Российским законодательством.

Балык копченый
Рулет со специями копченый
Рулет со специями
Сыр сулугуни косичка
Сыр сулугуни косичка копченая
Сыр сулугуни соломка
Сыр сулугуни соломка копченая
Сыр сулугуни соломка со специями (красный перец)
Сыр сулугуни соломка со специями (черный перец)
Сыр сулугуни соломка со специями копченый (красный перец)
Сыр сулугуни соломка со специями копченый (черный перец)
Сыр адыгейский
Сыр адыгейский копченый
Сыр сулугуни
Сыр сулугуни копченый