December 11th, 2014

Чем хорош НДС? Новости производства

Дело в том, что на первоначальном этапе производства с малыми партиями и большими расходами на старте - основная прибыль, это возврат НДС тех самых 10%. При чем чем больше объемы - тем больше прибыли на фоне снижения издержек, аренды цеха, транспорта и так далее.

В итоге, если я произвожу всего 3 тонны в месяц - прибыль составит около 30-40 тысяч рублей, а если 5 тонн в месяц, то чистая прибыль после уплаты налогов составляет аж до 200 тысяч рублей. Но на начальном этапе одни расходы, и есть одно НО - это возврат НДС. После закупки оборудования этот НДС дает немного выжить, т.к. на 3 тонны сыра, например сулугуни, требуется 30 тонн молока, а возврат с этих 30 тонн молока НДС составляет аж 75000 рублей при цене молока 29 рублей с НДС 10%.

Т.е. после того, как я купил вакуумный упаковщик за 485 000 рублей с НДС 18%, я возвращаю с него 87300 рублей, т.е. я могу как раз не платить несколько месяцев НДС при начальном производстве сыров, тем самым + еще входящий НДС с молока, что дает как раз ту самую ниточку выхода из такой задницы.

При общей системе налогообложения я так же плачу налог на прибыль, т.е. чистую прибыль после расходов до уплаты НДС 20%, вроде бы большая цифра, но если смотреть на те несколько процентов накрутки - это не большая сумма.

Если бы я работал без НДС, то я бы вряд ли был интересен торговым сетям и мои цены были непомерно высоки по сравнению с другими предприятиями, производящими сыры. Таким образом вся станица Дондуковская, где почти все по упрощенке работают - мне не конкуренты и они разбавляют молоко и добавляют жиры при производстве сыров, чтобы удешевить свой продукт перед самим собой и получить прибыль.

Такова участь производителя. Считать НДС, налог на прибыль и зарабатывать на разнице НДС входящего и исходящего.
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Мысли вслух про сыры. Вечер в с Денисом Марковым. Диванно-производственные новости

Можно накидывать свои идеи. На данный момент производство приостановлено уже как 4 дня, завтра возобновляем работу с малого нового молока, которое предложил новый молочник - просто приехал к воротам и говорит: МОЛОКО мое берем! Завтра познакомлюсь получше, возьму отбор молока на физхимию в лабораторию, посмотрим сто он нам дал, заодно и сравним с показателем анализатора молока, который мне дался вместе с арендой цеха, а технолог подозревает его в неточности.

Вот наброски, которые я сделал с Денисом Марковым:

(Денис намекает вам, что если вы любите хинкалии, то в Реутове по этому адресу в ТЦ по 40 рублей продают огромные хинкалии с мясом, МЯСОМ, которые он осилил только 3 шт: Хинкальная Мадли: Московская обл., Балашиха г., ЦОВБ мкр., 20)

Вот наши наброски:

  1. Рекламировать чужой бренд нельзя, нет смысла — продают своим наработанным клиентам.

  2. Вторую этикетку свою надо сделать. Обязательно, и визуально сделать информацию более большими буквами.

  3. Свою сеть рано делать, пока не выйдешь на нормальный объем и не будет должного контроля без меня

  4. Вкладываться в свой бренд — регистрация долгая. Десятое дело, но надо бы уже начинать разрабатывать его.

  5. Рестораны — как выйти?!?363

  6. Свой сайт сделать и заполнить. Страница для потребителя и страница для сетей, кафе и дистрибьютеров. Я пока не заполнял его: http://www.grikom.ru/ - висит просто, тем более, что сейчас обновление ассортимента у меня происходит и регистрация новых видов сыров.

  7. Продавать сыр свой без наценки через сайт небольшие партии по небольшой цене.

  8. Блоггеров привлекать только тогда, когда уже есть много точек продаж.

  9. Рекламироваться можно только когда есть свой бренд и тогда вместе с сетью с % соотношением вместе рекламироваться.

  10. Как сделать так, чтобы моего сыра всегда не хватало? Т.е. постоянный спрос. Как пережить весенний пост? Как быть летом при снижении потреблении высококалорийных продуктов?

Как сделать свой собственный бренд, когда продаешь в сетях уже свой сыр под их маркой? И да, ищу новые рынки сбыта дальше. Моя поездка откладывается на воскресение, т.к. по идее если бы было все хорошо - сегодня я бы уже уехал.

Да, кстати, формат ЖЖ мне позволяет не только делиться интересным с читателями, но и обращаться мне самому за информацией через поиск к тем или иным материалам в дальнейшем, вспоминать, смотреть фотографии с женой и друзьями, в отличии от nemihail мои немногочисленные читатели читают все до конца и если им интересно - оставляют комментарии. Формат социальных сетей не подходит мне вовсе.

11 декабря.

В Курганинске соседи стригут газон. Вчера тоже стригли газон у своего дома другие соседи.

Соседи газонокосильщики...

Вопрос: что они будут делать 31 декабря!? Думаю стричь газон вокруг ёлки.

Нестабильность.

Один сыродел уходит, ему нужна стабильность зарплаты и уходит на стройку. Я же стабильно сейчас не плачу сыроделам - зависит от количества обработанного молока. Еще он запомнился тем, что постоянно требовал на бензин для своей машины, по 100 рублей, но запарило честно.
Стабильности сразу не бывает, в прошлую пятницу, когда перерабатывали 2 тонны молока - его не было, дела. И так не первый раз.
Думаю стабильность зависит от желания. А второй рискнул работать со мной - будет отвечать в дальнейшем за производство все, зарплата соответственно выше всех.