October 7th, 2019

Вареная колбаса

Жена попросила купить варёную колбасу.  Изучил дорогие продолжения, почитал состав, и... нечего купить. Я готов заплатить за хорошую варёную колбасу, но ее нет на прилавке. Пришлось брать обычную брауншвейгскую по 1000 за кг с учётом скидки. Правда сала в ней многовато, зато мясо.
Получается, что либо население покупает варенку не глядя, либо берет сырое мясо и готовит себе то, что хочет, если нужен хороший продукт. Остатки от разделки мяса и все идут на варёную колбасу. Из мяса, судя по составу, ее не делают, так диктует рынок. Больше всего удивляет в составе колбасы после указания вида мяса сразу идёт вода. Главное в вареной колбасе - это желирующий элемент.

Подталкивает на мысль сделать свою варёную колбасу и поставить данное дело на поток - если сыр свой каждый день почти ем, то и колбасу свою тоже можно есть часто, ибо знаешь из чего она сделана, но делать ее для себя в малых объемах дорого, нужен объем производства. Не готов есть в одиночку суперскую варёную колбасу, однако занят на производстве сейчас почти полностью.

Отложу эту идею на будущее.

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.