Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Разошелся со старым клиентом в городе. Эксклюзивные права и монополия

Разошелся в второй раз. Он в первый раз 2 года назад обвинил меня в том, что мой сыр появился в городе у его конкурента - магазина разливного пива. Поставляли ему мои дистрибьюторы, и мне не важно, что там он появился, ведь они его покупали на 16 рублей дороже за 1 шт и на 160 рублей дороже в пересчете на кг.

Произошло это осенью, он давил на меня, чтобы я подействовал на своих дистрибьютеров, чтобы те не зарабатывали деньги, продавая мой сыр кому попало. Я не делал этого, так как я не люблю делать "пчелы против меда".

5 лет назад, в далеком декабре 2015 года, когда впервые я поставил этому владельцу разливайкиной сыр, он сказал, чтобы сыр в городе был только у него, и никого более. Сказал, что уже есть на протяжении полугода в сети Пивная Станция (на тот момент 3 магазина в городе), он согласился, что только у него и этой сети, более ни у кого другого.

3 года спустя я сказал, что я не идиот, чтобы идти и ругаться или запрещать продавать мой сыр, за который уже заплатили мне и к тому же с ними договоренность: кто первый встал, того и тапки. Друг другу не мешаем, ценой не перебиваем.

И вот, весной 19 года он мне сам снова позвонил и предложил снова работать вместе, я согласился. Та разливайкина, которая была его конкурентом - закрылась. Я без его заказов хорошо пережил зиму и даже более - более заработал, так как ему я дешево все еще поставлял.

Хорошо, проработали 1.5 года. Снова бзик: кто-то открыл магазин по франшизе от завода Майкопское пиво и там появился мой сыр. За последнюю отгрузку 2 сентября он не платил и сказал, чтобы я поехал и разобрался откуда он берет мой сыр. Приехал, посмотрел - мой сыр. Не подделка, а ранее бывало уже в году 2017м. Пока начал с владельцем разговаривать и узнавать откуда и кто поставляет ему сыр мой, - покупатели переглянулись и начали активно покупать мой сыр. Сказал ему, чтобы заплатил мне за последнюю поставку.

Прошло 3 недели с последней поставки, вчера позвонил мне, чтобы я к нему приехал. Наговорил с три короба, я сидел, половину не слушал и ржал с него. Наконец-то он со мной рассчитался. Я ему скинул свой прайс сегодняшний, мол вот такие у меня сейчас цены.
Клиент: хорошие цены для отправки в города.
Я: теперь этот прайс и твой тоже.
Бывший клиент: удачи, мне такой прайс не нужен.
Я: досвидоси.
Бывший клиент: ну давай, продавай по 20 пачек в магазины!

Что ж, объемы растут, клиенты одни отваливаются, другие находят меня, третьи просят скинуть прайс - по факту работы много, прибыль идет. Новый прайс воспринят всеми, с кем я работаю. Сыр отгружаю - зачем мне терпеть унижения и ждать свои же собственные деньги за уже отгруженный и проданный товар? И к тому же за низкую цену.

А теперь вчерашняя история на закуску!
В воскресенье звонят и просят привезти в станицу сыр на пивнушку-разливайкину. Привез, прайс норм, все устраивает и тут же просят права эксклюзивности о том, что мой сыр не должен продаваться в других разливайкиных и магазинах в станице. Я говорю, мол это хорошо, но тогда вы должны продавать моего сыра 200 пачек в неделю. Те подзависли, и попросили 20-30 пачек привезти в следующий раз. На благо почти по пути на ферму. Я то что, привезу, посмотрим, на горе-бизнесменов, которые хотят эксклюзива в своем магазине, говоря о том, что он будут раскручивать мой товар, но при этом не готовы брать большой объем.

Вы думаете это впервые так у меня? В Подольск Московской области отгружал в начале сентября сыр - без этикеток и штрих-кодов, чтобы их конкуренты, придя к ним в магазин, не знали кто производитель данного сыра и чтобы не заказали у меня напрямую. И на ярмарке Олега Сироты мой сыр в этом году был тоже без моей маркировки, чтобы не знали, кто произвел этот сыр.

Ну а с бывшим клиентом, о котором история в начале написана - не знаю, пусть берет у моих конкурентов, сыр такой вкусный со специями никто кроме меня не делает. Я же, хочу наконец-то попробовать поработать по городу, мелких магазинов много, и не только мелких, но и частных супермаркетов - всем надо будет отгрузить мой сыр в ассортименте по нормальному для меня оптовому прайсу, чтобы народ мог купить в любом удобном для него месте, а не в одном - ОКОЛО КЛАДБИЩА.
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Семечки

Стою, жду владельца магазина принять мой товар. В это время его уламывает какой-то тип на то, чтобы поставить стойку с какими-то семечками. Владелец ему говорит мол, ну уже СЕМЬ видов одних семечек на его 20 м2 торговой площади, куда еще?!! А он и так и сяк, давай свою стойку поставлю! При этом заказал себе разливного пива. Закончив разговор начинает смотреть рыбу на закуску себе, я давай да предложи ему свой сыр, свежайший...и...он открывает рот в мою сторону:
"А ты знаешь как готовят этот сыр? Там кидают всякое говно и опарыши это жрут, перерабатывают! И потом делают сыр! Где твоя сыроварня? Я все про всех знаю тут! Рабочие мне скажут!!!"

Тю блин, какой кубаноид. Тут семечки пытается свои втюхать, а не видя чужой товар уже обосрал хуже некуда. Это называется вершина непрофессионализма. И тут такое встречается через одно. А вы пишите мне, мол воровали потому, что плохо я им платил. А вы попробуйте сами поработать с такими людьми! Эх, менталитет...

Недостаточно делать хороший продукт и пытаться его продавать самому

Да, я люблю компанию Моторола, вернее даже еще пытаюсь любить только название и то, что от нее осталось, в надежде, что парочка инженеров и дизайнеров той самой еще остались работать. Но нет, все губится на корню, и я начинаю видеть свой сыр и свою продукцию в том виде, как представляет Моторолу сейчас Леново.

Не достаточно просто производить хороший продукт, он должен быть на витрине, пользователь должен достать его, потрогать, повертеть, пощупать наконец-то и решить — нужен ли он ему или нет.

  1. Итак, запускает Леново в производство Moto G4. И я не могу его купить по причине того, что его тупо нет здесь в продаже свободной — только заказать через Авито и то, скорее всего мошенники или уже надо идти за бугор и играть на ебее за б/у телефон ставками.
  2. Запускает Леново новые телефоны Moto Z Play и Moto Z — блина, я хочу эту цацку! Дайте мне ее потрогать! Нет! Только в 10-ти магазинах Евросети в Москве и еще нескольких магазинах крупной электроники в Москве есть в продаже! Ну у нас есть еще порошлогодние и позапрошлогодние трубки, брать будете?
  3. Запускает Леново новый телефон Moto M, смотришь, и да, вроде хочется, но, где его потрогать, повертеть, пощупать? Нет? Только под заказ и неделя-три ждать надо?
  4. Запуск и старт продаж Moto G5, при чем на запуске 10990 рублей. Что? Moto G через какие-то лавки за 20-ку просят за сраный телефон прошлогодний еще! Нет, берут и через несколько дней ставят цену 12990 рублей. Что?! И это официальный магазин Леново.Шоп?!
Collapse )

Как магазин разливного пива зарабатывает на закуске

А не на пиве! Обои что в виде подставок для бокала - это и есть подставки для бокала пива разных брендов:

Закуски и рыба тут дороже, чем во всем городе

Все аккуратно висит, народ берет пачку, продавец двигает пачку так, чтобы всегда казалась полка заполненной:

Сыр мой нашли?)) Дату смотрит народ в первую очередь!

Где сидит народ делать фотографии не стал

Народ сам берет и садится, никакого обслуживания

Работает минимум 2 продавца, плюс доставка на дом каждый день! Продавцы только мужчины. В итоге кто сидит, берет литр-два пива и чуть ли не килограмм всякого закусона.

Вот вам готовый бизнес-план на магазине разливного пива.

Агрессивный маркетинг на примере одного магазина

Есть один магазин-бар разливайкино, где больше всего в городе продается пива, есть туалет, в котором может поместиться сразу 10 человек, есть 2 телевизора со спортивными каналами, столы и стулья, все для людей. Подошел, сказал какого пива и что на закусь, и в итоге владелец зарабатывает не на пиве, а как раз на закуске и в том числе моем сыре.
Мой сыр имеет срок годности 35 суток, народ его берет, но если дата изготовления стоит уже неделю назад, то говорит: "ой, сыр не свежий уже!!! Не хочу брать! И пиву три дня уже! Что это такое?!" Короче, сам владелец магазина, который часто сам же и работает за прилавком - уже не рад тому, как он разбаловал своих постоянных покупателей.
Делаю я сыр как всегда непонятно, ибо еще не научился как надо, и любые изменения во вкусе и качестве сразу же замечаются постоянными клиентами. которые по 3-4 человека берут пива и заваливают весь стол закусью (рыба, чипсы, креветки, сыр, орешки, сухарики, даже копченые ребрышки и курица, КУРИЦА!).
И вот, если вдруг я не так сделал сыр, как было предыдущий раз, недосолил и сыр немного подкис и не тянется, а рвется, - все, притензии!

М - маркетинг.

  1. Сказал парням продавцам сегодня о вознаграждении сыром за хорошие продажи. Отгрузил 20 кг сыра сегодня, сказал, чтобы к пятнице все продали, продадут - 6 шт (600 грамм сыра) я дарю продавцам.

  2. Недовольным клиентам всучивать сыр, который сегодня я им отгрузил, со словами "производитель извиняется, что вас не устроил вкус сыра, и в качестве извинения предлагаем вот новый, свежий, хороший сыр!"

  3. Новеньким, кто никогда не пробовал и не брал сыр - прям на месте вскрывать пачку сыра и давать пробовать, сказал, чтобы на меня списывали, но резать не весь сыр, в пределах нормы, 5-6 шт за 5 дней я потерплю.

  4. Сегодня скормил парням продавцам, которые работают в этом магазине уже достаточно продолжительное время 4 сыра (2 на пробу и 2 было развакуума - скормил им, сожрали как термиты, но остались недовольными все равно - сыра мало).

Посмотрим на продажи теперь. Ах да, как это называется, когда ты заъходишь в магазин, а тебе впаривают то, о чем ты не знал и не хотел?

Понадобилось срочно сделать немного этикеток

Заказал в местной мини-типографии, по 3 рубля за штуку. Они такие сразу: "А чего у нас не заказываешь этикетки?"
Ну а что мне заказывать их у вас по 3 с лишним рубля за штуку на цифре без НДС, когда я на цифре по 70 копеек заказываю?

Ну предложили на рекламном теле-щите города вывеситься со своей рекламой за 3000 рублей в месяц вместо 5000 рублей. Надо подумать, ведь в городе мой сыр если и продается, то в баре и в магазинах разливного пива и только, на что закон о рекламе говорит: "Оцоцо!"

Местные магазины по полкам вижу, что не платят поставщикам, в Магнит - нужно разом денег за вход заплатить.

Занятый рынок, конкуренция.

Сегодня впервые начал со своим сыром предлагать непосредственно в магазины разливного пива. Пока что там царит продукция, которая по розничной стоимости стоит столько же, сколько и моя - по оптовой цене БЕЗ налогов. Ну и естественно - низкая цена обусловлена добавлением жиров и сухого молока.

Будем бороться.

В Старине Мюллере... за счет абонентов АКАДО (Гыыы!)

...а вернее за счет более 700 тысяч абонентов АКАДО, которые исправно платят ЕЖЕМЕСЯЧНО за интернет, я, как и немного остальных блоггеров сегодня был в ресторанчике.... Старина Мюллер на Шмитовском в VIP зале:

Или же "Эти сиськи круче чем у Темы Лебедева по субботам":

Collapse )

lexxlexx2009

st_billy - он же админ сообщества akado_live

efedoseev

ras_tak

skripnikov

kulver_stukas

Все наливали себе пиво местного изготовления и для разгрузки выговаривали все то зло, которое накопилось месецами, а некоторые и даже годами. Все пока доставалось одному Максиму Ползикову:




Я задал вопросы: Будет ли WiMAX АКАДО, и как стать провайдером. Так что на первый вопрос - не будут это делать, посмотрят на Yota и возможно подумают. А на второй вопрос - касательно как стать провайдером - спрашивал про Кубань. Результат - пока не выгодно. На Кубань идет только 1 кабель и там короче све действительно плохо с интернетом, и в ближайшие 5 лет вряд ли что-то серьезно изменится, пока государство не вложит в это денег - все гавно так и будет. Меня сфоткали:



А пока долго-долго что-то гнали - уже принимали заказы на горячее:
Я взял себе говядину, и не прогадал (уже объедки, принесли сковородку - по-мужски):

Взял так же чай зеленый жасминовый.... но увы - не такой крутой как Моли Чжен Чжу (который я беру), но зато потягать поршень дали:

Продолжаем беседу, теперь окучиваем вопросами Дениса Лобанова, который немного задержался (пользуйтесь метро в ТЯПНИЦУ):

Прошло 2 часа...kokosovсидит довольный:

Немного интерьера ресторана:



Гномы пиво варят:

После разборов завалов рассказывали о жизни, о разных случаях в работе, о рекламе МГТС и прочей лабуды, которая вызывала смех. Было даже так:

Управляющий директор компании "Акадо-Столица" Денис Лобонов: "Смотри как я иконку юзера в ЖЖ нарисовал не отрывая ручки!"
marina_akulich:"....офигеть....как клево!"
in_viato: "Жжешь!"

Уже 10 вечера, человек 5-7 уже ушло...



На вопросы отвечали:


Конечный результат встречи:
Познакомились с руководством АКАДО, выговорились, поболтали, хорошо провели время и тем более с пользой. Рассказали как работает компания, и что все минусы которые были озвучены на сегодняшнем ужине - будут решаться в скором времени. А те, кто уже много лет пользуется услугами интернета АКАДО - получат скидки и спец-предложения, чего не получат другие новые пользователи.

Отсебятина: я вообще ожидал увидеть блоггеров молодняк, т.е. до 30 лет, но , оказывается сейчас блоги ведут те, кому уже за 40. К тому же пришли многие давно не простые люди...к которым можно обращаться с вопросами по развитию компаний, и вообще даже с бизнес-планом, дабы найти инвестора. Я был тм самый молодой. Там народу то было за 30, а мне всего...23....

Короче, на следующий ужин постараюсь попасть.

</div>