Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

Пиццерия отвалилась, возможно временно.

Помните, как всего 2 месяца назад ровно пиццерия начала у меня брать много сыра? Так вот, шеф-повар сильно поспешил открывать ещё 2 пиццерии и оказался должен не только мне за сыр, но и всем остальным.
Перед всеми закрыл долги за 2 недели, передо мной ещё остался должен. Сегодня ещё часть упала долга на р/с: 43160-6240=36920 осталось долга за поставленный сыр.

Собственник сказал шеф-повару, что это очень плохо, что ты решил начать развитие сети пиццерии за счёт поставщиков и сначала нужно рассчитаться по долгам. И ещё пост начался. Короче говоря, 3 помещения в аренде уже, второе ремонт сделали, оборудование большую часть купили...и... Это на 8 марта они испекли около 200 пицц, а потом пришли будни, где было по 30-40 пицц в день! Это в Калининграде спрос не зависит от праздников и выдачи авансов, это Кубань, где есть сезонность и посты. Продажи начали восстанавливаться аж только с 26 марта.

Пока берет сыр подороже, но не по 70 кг, на что сейчас нет денег у пиццерии, а берут по 10-15 кг за раз.

Пост, весна, КЛУБНИЧКА, ОГУРЧИКИ И ПОМИДОРЧИКИ за огромный прайс, а зарплата от этого не увеличивается. И ещё у нас в России есть забава: похудеть к лету! Поэтому, у нас сыроваров после 8 марта провал в продажах полочки и сыров - аж до конца мая месяца.

Пока он не рассчитается до конца, отгружать сыр ему я не буду, так как долг вырос до 65 тыс и был момент, что вырастет до 90 тыс рублей, ни я, ни шеф-повар не допустили того, что пиццерия могла мне перейти за долги.

Такая вот пиццерия. Спешить нельзя.
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Рынок

Воскресным утром решил заглянуть на привокзальный оптово-розничный рынок продуктов питания. Вдруг помидоры по 100 рублей схвачу?!! Короче, я с фермы с прицепом запарковался в самом дальнем месте, не платить же за парковку, верно? Пошел на рынок. Ничто не предвещало беды.

Рынок. Оптово-розничный. Продуктовый. ЗАВАЛЕН ЦВЕТАМИ!!! В горшках и в вазах, в коробках и просто на прилавках. Всякие разные. Где еда?! А еда есть, но мало:

  1. помидорки тепличные с высоким содержанием селитры и говна - 200-250 рублей за кило. Плохонькие по 150.

  2. огурцы по 150-180 рублей с живым желтым цветком (это сколько надо было забухать селитры в почву, чтобы огурец за сутки вырос так, чтобы даже цветок не завял? И считают это украшением, ага).

  3. редиска по 50 рублей пучок

  4. зелень от 20 рублей что-то там штука

  5. яблоки как и прежде прошлогодние местные по 45 мелкие и жухлые - если вдруг вам захочется сварить в марте варенье или свежевыжатого сока и по 55-65 большие отборные

  6. перцы импорт по 270 за кило как в магазине и прочее импорт по соответствующим ценам.

Купил в итоге говядины, жопку, на 1000 рублей по 360 рублей за кило. Приехал домой, жена отругала, что взял не у того продавца говядины. Махала долго ножом, показала сколько обрезков, кости и мякоти. Вышло так, что проще брать в магните или пятерочке говядину по 300-400 грамм в пачке. Тем более что в вакууме когда лежит вызревает, а тут на тебе самый свежак, только утром кровь отжали еще пар с него идет.

Только уходя с рынка я догадался, что засилье цветов - это в преддверие 8 марта и все что продается - это на подарки женщинам.

Закралась мысль о том, что сколько стоит заняться выращиванием цветов как вид предпринимательской деятельности? Пока вечером не зашел на сайт Перчик.жру (сайт скидок, бонусов и промокодов для скряг):

  1. Букет из 5 тюльпанов 84₽ (-47%) Магнит

  2. Тюльпаны, 5 шт 75₽ (-50%) МаксидоМ

  3. Тюльпан свежесрезанный 19₽ (-51%) Ашан

  4. Тюльпаны, 5 шт 149₽ METRO скидки

  5. Тюльпаны, 5 шт 59₽ (-60%) OBI

Откуда-то взялись скидки в процентах, тут ад и израиль у нас в экономике сейчас, рубль летит в трам-тарарам, а подарок женщине на 8 марта теперь стоит меньше 100 рублей. Все цветы никогда не будут проданы - это раз. В любое время, хоть на 8 марта, не важно, так как они ломаются и могут иметь повреждение упаковки и к тому же их заказывают намного больше, чем даже планируется продать, тем более на 8 марта все цветочники делают годовую выручку, поэтому выставляют абсолютно все, чтобы дать максимальное предложение. В итоге есть огромное предложение и скупые мужчины. Я думаю торговые сети делают +200% наценки минимум.

А теперь вопрос: сколько заработал поставщик-производитель цветов? И как вообще жива до сих пор торговая сеть METRO в России?

23 февраля

В детстве я праздновал 23 февраля как и все дети: дарили девочки нам подарки в школе и мы им в ответ на 8 марта. Праздник что-то там про военных, а я мальчик.
Когда вырос и настало время идти в армию, я не пошел и всеми силами не получал повестку дважды в год до 27 лет. 23 февраля как праздник я не любил. Когда узнал, как он появился - возненавидел, это был позор большевиков и для поднятия духа армии придумали праздник.

Теперь мне 34 годика и я варю сыр. Любой праздник - кто увеличение продаж, мужской праздник - пиво и закуска. А я произвожу сыр в том числе и как закуска к пиву, хотя я его ни капли в рот не брал и не хочу.

Теперь я радуюсь, что 23 февраля отдельный выходной, мужской праздник, когда народ сидит дома и с удовольствием закусывает что угодно моим сыром.

А после этого у меня сыпятся заказы на сыр, так как после праздников в магазинах он закончился.

С праздником Вас! И помните, залог успешного застолья - хороший и качественный сыр! С сыром все вкуснее, даже торт!!!

Начинается эпоха застоя после январьских праздников

Только что позвонил один из оптовиков и предупредил, что на понедельник ему нужно все в 2 раза меньше, чем обычно. Всего под 50 кг 5 видов сыра. И все. Продажи встали. Застой и отрезвление приходят после новогодних праздников. Оказывается, нужно теперь работать, сбережения потрачены на отдых и развлечение/обжиралово.

Что ж, начинаю работать на склад и буду пробовать разные виды рекламы в ВК и прочее, дабы в розницу все продавать, вдруг все пойдет и жизнь станет лучше, жизнь станет веселее, когда конечный потребитель получит сыр значительно дешевле, минуя 2-х дополнительных продавцов!

Жду заказов на почту: post@grikom.ru или на телефон/вацап/телега +79288458657

Цены те же:
Сулугуни свежий - 700 руб/кг
Сулугуни копченый - 800 руб/кг
Соломка в ассортименте 70 руб/шт за 80/90/100 грамм (копчёная/со специями/свежая)
Чечил/балык свежий/копченый - 70 руб/шт (100 грамм чечил, балык 80-110 грамм штука)
Косичка свежая/копчёная - 120 руб/шт 150 грамм
Рулет с грецким орехом и пряностями свежий/копченый с красным/черным перцем - 1000 руб/кг (фасовка примерно 300 грамм)

Стоимость доставки от 350 рублей до 3 кг. от 4 до 6 кг - 450-650 рублей коробка.

Ну и не очень хорошее - с 25 января молоко снова поднимают в цене(. Пока это отразится только на оптовых ценах.

День рождения жены

Знал бы, что лучший подарок для моей жены будет - просто выспаться. С кондиционером, где тебя никто и никогда не достанет и спать с перерывом на ужин. Она насчитала 17,5 часов сна. Снял гостиницу, где ранее останавливались однажды, так как там можно заселиться и нет расчетного часа, есть сутки, что дает экономию двухкратную, ну и бесплатный завтрак тоже отлично.

Как так получилось? Мы впахались на всю неделю и произвели отгрузку в аэропорту дважды, в ночь на вторник и рано утром в пятницу. Ах да, еще я отгрузил образцы во...

Collapse )

Вместо торта - пицца через Яндекс.Жратва из папы джонс. И жена была дико счастлива! Наелась и спала дальше.

День рождение у сыродела

Подарил деньгами ему 5-тидневный его заработок. Жена сказала, что сильно много, я же настоял что нормально, чтобы даже мысли не было воровать у меня и делал сыр с любовью. Справит день рождение сегодня и завтра хоть вечером варит сыр, но он придет обязательно и не свалит на другую работу точно, т.к. молока по меркам сыроварения мало совсем и работает на самом деле за маленькие деньги.

Праздник победы над фашистами

Зашел в ТОП жж посмотреть, как и что праздник победу пишут/празднуют, но, вижу как население в ТОП ЖЖ становится обычное говно.

Начну с того, что праздник не чувствуется, везде проплаченое говно, которое вылезает в топ и с несколькими комментариями, и с тупым текстом, или с говном на русских, или про то, как детей-школьников тащут насильно на парады. Вот я не понимаю, все эти фейки и вбросы, как с историей про наклейку и специи/укроп народ воспринимает за чистую монету и начинает жутко сраться в комментах.

ЖЖ превращается в жуткое болото, где гномы, орки, ведьмы и гоблины срутся между собою.

С Праздником победы Вас, дорогие мои читатели, над фашистами!

Стершей дочери Ангелине вчера исполнилось 3 года

Отдыхали бюджетно, впервые в жизни Ангелина видела батуты и минут 20 я пытался сделать все возможное, чтобы она начала прыгать. Потом жена прыгала вместе с дочкой:

После дочка сама вроде как начала прыгать даже! Ну а в итоге - в основном игралась с кубиками праралоновыми.

После того, как она начала прыгать, время проплаченное вышло, и мы кое-как ушли. Когда еще гуляли - дочка постоянно говорила: "ХОЧУ ПРЫГАТЬ!"

В итоге я попрыгал, Ангелина попрыгала и жена моя попрыгала. В этот раз на 3 года не было никакой толпы, дорогущего торта на заказ, как это было на 1и 2 года. На первый день рождения дочери я вообще не присутствовал, жена заказала торт и собрала человек 20, для ребенка, который на тот момент ходить еще не умел, только стоять. На 2 года заказала торт с лепкой и ангелом на торте, торт кстати был так себе - куча сахара и красителей, а так же шашлык, который сделал другой человек из свинины с кучей костей и жира (не люблю свинину). И на третий день рождения - никто не был приглашен, бабушка только утром пришла к нам и мы сделали великолепный фруктовый салат, которым натрескались и поехали в Армавир гулять, развлекаться.

Накануне вечером, когда дети уже спалия купил шариков, и когда Ангелина проснулась - мама сказала, что она родилась 3 года назад и сегодня у нее праздник - день рождение:

К тому же еще купили мраморной говядины по скидке, по цене аж 350 рублей за килограмм!!!

Получается, что день рождение детей надо справлять с детьми в кругу семьи, а не созывать кучу малознакомого народа.

8 марта

На 8 марта праздник должен быть для мужчин, а женщины должны работать, пытаясь угодить мужчинам. Почему? Потому, что этот так называемый праздник - напоминание событий о том, когда женщины хотели работать и быть самостоятельными, иметь право голоса и права на одиночество. Право на аборт и право на самовыражение.

Долой домашнее рабство! Даешь массы работающих, одиноких и несчастных женщин!!!

Хочешь быть счастливой женой? Не признавай данный праздник в том виде, когда женщины не работают, издеваются над мужчинами и втаптывают их достоинство. Угоди своему мужу или папе в этот день, покажи, что он твой господин, а ты ему служишьи любишь его, не взирая на этот плохой исторический праздник, призванный разрушать семейные ценности и делать людей несчастными.